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清晰传承图谱,至今已传至第六代,旺旺彩票—注册  由小见大,通过小小的糕点传递博大精深的中国传统文化,是周广军的愿望。“苏州稻香村作为中国传统文化符号之一,在向世界输出硬实力的同时,更要承担起输出中国软实力的责任。而每一个走出去的企业软实力,无不践行和彰显着中国国家软实力,未来稻香村将在国际上发挥更加积极的作用,加大创新,不断拓展,发展跨境电商与跨境门店,让中式糕点插上信息时代的翅膀,香飘世界,将中国故事讲遍全世界,将中华民族文化传至全世界。”周广军如是说。

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,  作为走出国门的中国传统糕点品牌,苏州稻香村深刻地意识到,小小的糕点,不仅是人们口中的美食,更是文化的载体和使者。一块小小糕点的漂洋过海,给万里之外的华人带来家的惦念,而呈现给国外友人的是味道背后精致的文化享受。,

,北京pk赛车官网下载  尊重,正是苏州稻香村发展壮大的关键词。周广军表示:“苏州稻香村有三个‘尊重’。第一尊重食材,对自然的敬畏,对食物应时应季、原产原味的尊重。目前我们在山东、云南、内蒙等地都有原料直供中心;第二尊重传承,源自对制作技艺的传承以及对工匠精神的敬畏之心;第三尊重消费者,不拘泥于过往,适应消费者消费渠道及消费行为的变化。一百多前我们的糕点师傅忙完手中活计一定要到前厅接待客人,听取客人意见调整产品,这种尊重可以说是最原始的以消费者为导向的理念。”,  中华文明源远流长,五千年的农耕经济,造就中国独特及丰富的美食文化,美食文化因此也是中国传统文化最有活力的一部分。中国美食文化有很多讲究,如敬畏自然,不时不食等,而且这些并非穷讲究,而是每一种食物里都可以讲出一个动人的故事和传说,是和季节联系在一起的风俗与民风,是漫长农业时代的一种文化的积淀,更是我们民族渗透进肠胃和血液的隐性密码,表达着我们的先辈对于大地的朴素的敬重情感,依此维系着代代相传的胃的感觉和心的依托。

,,  文化的含义和范畴非常广,很难一言蔽之。但是如果把文化划分出层次,就会发现与百姓联系最为紧密的这一层就是“吃”,而“吃”最核心的就是味道。“吃”最贴近生活,而味道的背后承载的是一个民族的生活方式。

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责任编辑:emilyxue

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